Ножи филейные

Array
(
    [ID] => 3937
    [NAV_CACHED_DATA] => 
    [NAV_STRING] => 
    [NAME] => Ножи филейные
    [PATH] => Array
        (
            [0] => Array
                (
                    [ID] => 3928
                    [~ID] => 3928
                    [CODE] => nozhi_all
                    [~CODE] => nozhi_all
                    [XML_ID] => 413
                    [~XML_ID] => 413
                    [EXTERNAL_ID] => 413
                    [~EXTERNAL_ID] => 413
                    [IBLOCK_ID] => 18
                    [~IBLOCK_ID] => 18
                    [IBLOCK_SECTION_ID] => 
                    [~IBLOCK_SECTION_ID] => 
                    [SORT] => 900000000
                    [~SORT] => 900000000
                    [NAME] => Ножи
                    [~NAME] => Ножи
                    [ACTIVE] => Y
                    [~ACTIVE] => Y
                    [DEPTH_LEVEL] => 1
                    [~DEPTH_LEVEL] => 1
                    [SECTION_PAGE_URL] => /catalog/nozhi_all/
                    [~SECTION_PAGE_URL] => /catalog/nozhi_all/
                    [IBLOCK_TYPE_ID] => 1c_catalog
                    [~IBLOCK_TYPE_ID] => 1c_catalog
                    [IBLOCK_CODE] => catalog
                    [~IBLOCK_CODE] => catalog
                    [IBLOCK_EXTERNAL_ID] => 15
                    [~IBLOCK_EXTERNAL_ID] => 15
                    [GLOBAL_ACTIVE] => Y
                    [~GLOBAL_ACTIVE] => Y
                    [IPROPERTY_VALUES] => Array
                        (
                            [SECTION_META_TITLE] => Ножи в Петропавловске-Камчатском по низкой цене в магазине Оружейный Двор
                            [SECTION_META_DESCRIPTION] => Доступные цены на ножи в интернет магазине petropavlovsk-kamchatskiy.ordvor.ru. На сайте вы можете купить ножи с доставкой по РФ и Петропавловску-Камчатскому
                            [ELEMENT_META_TITLE] => Ножи купить в Петропавловске-Камчатском за  с доставкой - интернет магазин petropavlovsk-kamchatskiy.ordvor.ru - код: 
                            [ELEMENT_META_DESCRIPTION] => Ножи Вы можете купить в интернет магазине petropavlovsk-kamchatskiy.ordvor.ru - у нас выгодные цены и доставка по РФ и Петропавловску-Камчатскому. Код товара: . Артикул: 
                            [SECTION_PAGE_TITLE] => Ножи
                            [ELEMENT_PAGE_TITLE] => Ножи - код: 
                        )

                )

            [1] => Array
                (
                    [ID] => 3929
                    [~ID] => 3929
                    [CODE] => nozhi
                    [~CODE] => nozhi
                    [XML_ID] => 414
                    [~XML_ID] => 414
                    [EXTERNAL_ID] => 414
                    [~EXTERNAL_ID] => 414
                    [IBLOCK_ID] => 18
                    [~IBLOCK_ID] => 18
                    [IBLOCK_SECTION_ID] => 3928
                    [~IBLOCK_SECTION_ID] => 3928
                    [SORT] => 560
                    [~SORT] => 560
                    [NAME] => Ножи
                    [~NAME] => Ножи
                    [ACTIVE] => Y
                    [~ACTIVE] => Y
                    [DEPTH_LEVEL] => 2
                    [~DEPTH_LEVEL] => 2
                    [SECTION_PAGE_URL] => /catalog/nozhi_all/nozhi/
                    [~SECTION_PAGE_URL] => /catalog/nozhi_all/nozhi/
                    [IBLOCK_TYPE_ID] => 1c_catalog
                    [~IBLOCK_TYPE_ID] => 1c_catalog
                    [IBLOCK_CODE] => catalog
                    [~IBLOCK_CODE] => catalog
                    [IBLOCK_EXTERNAL_ID] => 15
                    [~IBLOCK_EXTERNAL_ID] => 15
                    [GLOBAL_ACTIVE] => Y
                    [~GLOBAL_ACTIVE] => Y
                    [IPROPERTY_VALUES] => Array
                        (
                            [SECTION_META_TITLE] => Ножи в Петропавловске-Камчатском по низкой цене в магазине Оружейный Двор
                            [SECTION_META_DESCRIPTION] => Доступные цены на ножи в интернет магазине petropavlovsk-kamchatskiy.ordvor.ru. На сайте вы можете купить ножи с доставкой по РФ и Петропавловску-Камчатскому
                            [ELEMENT_META_TITLE] => Ножи купить в Петропавловске-Камчатском за  с доставкой - интернет магазин petropavlovsk-kamchatskiy.ordvor.ru - код: 
                            [ELEMENT_META_DESCRIPTION] => Ножи Вы можете купить в интернет магазине petropavlovsk-kamchatskiy.ordvor.ru - у нас выгодные цены и доставка по РФ и Петропавловску-Камчатскому. Код товара: . Артикул: 
                            [SECTION_PAGE_TITLE] => Ножи
                            [ELEMENT_PAGE_TITLE] => Ножи - код: 
                        )

                )

            [2] => Array
                (
                    [ID] => 3937
                    [~ID] => 3937
                    [CODE] => fileynye
                    [~CODE] => fileynye
                    [XML_ID] => 421
                    [~XML_ID] => 421
                    [EXTERNAL_ID] => 421
                    [~EXTERNAL_ID] => 421
                    [IBLOCK_ID] => 18
                    [~IBLOCK_ID] => 18
                    [IBLOCK_SECTION_ID] => 3929
                    [~IBLOCK_SECTION_ID] => 3929
                    [SORT] => 640
                    [~SORT] => 640
                    [NAME] => Ножи филейные
                    [~NAME] => Ножи филейные
                    [ACTIVE] => Y
                    [~ACTIVE] => Y
                    [DEPTH_LEVEL] => 3
                    [~DEPTH_LEVEL] => 3
                    [SECTION_PAGE_URL] => /catalog/nozhi_all/nozhi/fileynye/
                    [~SECTION_PAGE_URL] => /catalog/nozhi_all/nozhi/fileynye/
                    [IBLOCK_TYPE_ID] => 1c_catalog
                    [~IBLOCK_TYPE_ID] => 1c_catalog
                    [IBLOCK_CODE] => catalog
                    [~IBLOCK_CODE] => catalog
                    [IBLOCK_EXTERNAL_ID] => 15
                    [~IBLOCK_EXTERNAL_ID] => 15
                    [GLOBAL_ACTIVE] => Y
                    [~GLOBAL_ACTIVE] => Y
                    [IPROPERTY_VALUES] => Array
                        (
                            [SECTION_META_TITLE] => Ножи филейные в Петропавловске-Камчатском по низкой цене в магазине Оружейный Двор
                            [SECTION_META_DESCRIPTION] => Доступные цены на ножи филейные в интернет магазине petropavlovsk-kamchatskiy.ordvor.ru. На сайте вы можете купить ножи филейные с доставкой по РФ и Петропавловску-Камчатскому
                            [ELEMENT_META_TITLE] => Ножи филейные купить в Петропавловске-Камчатском за  с доставкой - интернет магазин petropavlovsk-kamchatskiy.ordvor.ru - код: 
                            [ELEMENT_META_DESCRIPTION] => Ножи филейные Вы можете купить в интернет магазине petropavlovsk-kamchatskiy.ordvor.ru - у нас выгодные цены и доставка по РФ и Петропавловску-Камчатскому. Код товара: . Артикул: 
                            [SECTION_PAGE_TITLE] => Ножи филейные
                            [ELEMENT_PAGE_TITLE] => Ножи филейные - код: 
                        )

                )

        )

    [IBLOCK_SECTION_ID] => 3929
    [IPROPERTY_VALUES] => Array
        (
            [SECTION_META_TITLE] => Ножи филейные в Петропавловске-Камчатском по низкой цене в магазине Оружейный Двор
            [SECTION_META_DESCRIPTION] => Доступные цены на ножи филейные в интернет магазине petropavlovsk-kamchatskiy.ordvor.ru. На сайте вы можете купить ножи филейные с доставкой по РФ и Петропавловску-Камчатскому
            [ELEMENT_META_TITLE] => Ножи филейные купить в Петропавловске-Камчатском за  с доставкой - интернет магазин petropavlovsk-kamchatskiy.ordvor.ru - код: 
            [ELEMENT_META_DESCRIPTION] => Ножи филейные Вы можете купить в интернет магазине petropavlovsk-kamchatskiy.ordvor.ru - у нас выгодные цены и доставка по РФ и Петропавловску-Камчатскому. Код товара: . Артикул: 
            [SECTION_PAGE_TITLE] => Ножи филейные
            [ELEMENT_PAGE_TITLE] => Ножи филейные - код: 
        )

    [ITEMS_TIMESTAMP_X] => Bitrix\Main\Type\DateTime Object
        (
            [value:protected] => DateTime Object
                (
                    [date] => 2026-02-08 21:14:42.000000
                    [timezone_type] => 3
                    [timezone] => Etc/GMT-10
                )

            [userTimeEnabled:protected] => 1
        )

    [BACKGROUND_IMAGE] => 
    [USE_CATALOG_BUTTONS] => Array
        (
            [add_product] => 1
            [add_sku] => 1
        )

    [DESCRIPTION] => 

	Для того чтобы срезать филе со шкуры рыбы или птицы, удобнее всего использовать тонкий, узкий и гибкий клинок. Такие лезвия называют филейными ножами. Купить их в Петропавловске-Камчатском по доступной цене вы можете в интернет-магазине ORDVOR.RU.

Специфика филейных ножей

	Кроме разделки, ножи филейные используют для сервировки закусок и приготовления суши. Особенности инструмента:


	
Клинок - длина, как правило, составляет 10-15 сантиметров. Из-за малой толщины не подойдёт для силовых манипуляций. Главное преимущество лезвия заключается в том, что ломтики филе получаются равномерной толщины, которую легко регулировать – от полупрозрачных до толстых. Ножи филейные для рыбы часто изготавливаются с серрейторной (зубчатой) заточкой. Она позволяет легче избавляться от хвоста и плавников. Применяется сталь из твёрдых сплавов – от 55 до 65 HRC по Роквеллу.
	
Рукоять - из соображений практичности делается из материалов, которые не скользят в руке, легко моются и не поддаются гниению. Чаще всего это пластмасса и резина, чуть реже – дерево со специальной обработкой.


	Заказывайте качественные ножи в нашем интернет-магазине!


	 

 

    [HIDE_SECTION_DESCRIPTION] => Y
    [TEMPLATE_THEME] => blue
    [FILTER_MANUFACTURER_NAMES] => 
    [FILTER_PROPS] => 
    [GLOBAL_FILTER] => Array
        (
            [0] => Array
                (
                    [LOGIC] => AND
                    [0] => Array
                        (
                            [!=IBLOCK_SECTION_ID] => Array
                                (
                                    [0] => 4075
                                    [1] => 4076
                                    [2] => 4077
                                    [3] => 4078
                                    [4] => 4669
                                    [5] => 4074
                                    [6] => 4100
                                    [7] => 4101
                                    [8] => 4081
                                    [9] => 4649
                                    [10] => 4082
                                    [11] => 4088
                                    [12] => 4083
                                    [13] => 4086
                                    [14] => 4087
                                    [15] => 4141
                                )

                        )

                )

        )

)